РЕЦЕПТЫ

 


 



Рулет из семги с сыром


Рулет из семги с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

семга слабосоленая - 170 г

сыр сливочный маскарпоне - 50 г

сливки - 10 г

зелень петрушки - 15 г

салат кудрявый - 20 г

лук-порей - 6 г

тесто фигурное - 30 г

соль.

Способ приготовления:

Часть филе семги нарежьте мелкими кубиками, смешайте со сливками, сыром, рубленой зеленью, солью.

 Полученную массу заверните в оставшееся филе рыбы в виде рулета, охладите и нарежьте под углом.

 При подаче рулет выложите на листья салата, декорируйте фигурным тестом и луком.